Про Масленицу и блины

Масленица – это праздник, провожающий зиму и встречающий весну.

Любит народ масленицу! И имен у нее на Руси много: Масленица, Маслена, масленичная неделя, сырная седмица, блиноед, мясопустная неделя… А сколько у этого праздника прозвищ – она и честная, и широкая, и веселая, и разгульная, и обжорная и разорительница.

Масленица разделена на два периода:

• «Узкая масленица» (празднуется с понедельника до среды).
• «Широкая масленица» (отмечается с четверга до прощеного воскресенья).

Масленица сопровождается веселыми народными гуляниями: катанием с гор на санках и на лошадях, сжиганием на костре чучела Маслены, кулачными боями, взятием снежных городков и хороводными играми.

Символом солнца и всего праздника Масленицы являются блины: круглые, румяные, золотистые, горячие… Маленькие солнышки на столе. Почему мы говорим «первый блин комом», когда не получатся испечь первый блин? В переводе с древнеславянского языка, ком – медведь – хозяин леса и людей. Поэтому первый испеченный блин уносили в лес, клали на пенек, это было угощение медведю – кому.

Масленичная неделя

Широкая масленица – Сырная неделя,
Ты пришла нарядная к нам Весну встречать.
Печь блины и праздновать будем все неделю,
Чтоб Зиму студеную из дому прогнать!

Утро ПОНЕДЕЛЬНИК… Наступает «ВСТРЕЧА».
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье, наступает вечер…
Накатавшись вволю, все блины едят.

«ЗАИГРЫШ» беспечный – ВТОРНИКА отрада
Все гулять – резвиться, вышли как один!
Игры и потехи, а за них награда:
Сдобный и румяный масленичный блин!

Тут СРЕДА подходит – «ЛАКОМКОЙ» зовется.
Каждая хозяюшка колдует у печи.
Кулебяки, сырники – все им удается.
Пироги и блинчики – все на стол мечи!

А в ЧЕТВЕРГ раздольный «РАЗГУЛЯЙ» приходит.
Ледяные крепости, снежные бои…
Тройки с бубенцами на поля выходят,
Парни ищут девушек — суженых своих.

ПЯТНИЦА настала – «ВЕЧЕРОК У ТЕЩИ»…
Теща приглашает зятя на блины
И с икрой, и с семгой или чуть попроще —
Со сметаной, с медом, с маслом ели мы.

Близиться СУББОТА – «ЗОЛОВКИ УГОЩЕНЬЕ».
Вся родня встречается, водит хоровод.
Праздник продолжается, общее веселье –
Славно провожает Зимушку народ!

ВОСКРЕСЕНЬЕ светлое быстро наступает,
Душу облегчают в тот «ПРОЩЕНЫЙ ДЕНЬ»…
Маслену соломенную – Зимушку – сжигают,
Нарядив в тулупчик, валенки, ремень…

Пышные гуляния Ярмарка венчает.
До свиданья, Масленица, приходи опять!
Через год Красавицу снова мы встречаем,
Снова будем праздновать, блинами угощать!